Anlieferung & Temperaturkette
Lieferschein vor Annahme geprüft (Datum, Charge, Allergene)?
Antworttyp: Ja / Nein, Pflichtfeld, kritisch
Use-Case · Lebensmittel
HACCP für mehrere Standorte
Konsistente Quartals-Eigenkontrolle in drei, fünf oder fünfzehn Filialen — eine Vorlage, ein Score, ein Drift-Risiko gegen Null.
Mehrere Filialen mit gleichem Konzept brauchen identische HACCP-Eigenkontrollen, sonst entstehen Lücken — eine Sektion in Standort A wurde aktualisiert, in Standort B nicht. HeyAudit löst das mit „Audit duplizieren“: Sie bauen den HACCP-Audit einmal über den AI-Generator, duplizieren ihn pro Standort und ziehen die Cadence auf 90 Tage. Das Dashboard zeigt zentral, welcher Standort fällig oder überfällig ist.
Manuell
Excel-Vorlage pro Standort, manueller Übertrag in den Quartalsbericht der Geschäftsleitung. Nach drei Quartalen driften die Vorlagen auseinander, weil jede Filiale „kleine Anpassungen“ gemacht hat. Beim Behörden-Besuch in Standort B fehlt eine Allergen-Frage, die Standort A längst hat.
Mit HeyAudit
Einmal Brief tippen — „HACCP Bistro mit Allergenen Gluten/Nuss/Laktose“ — der AI-Generator schreibt die Sektionen mit echten Citations zu VO 852/2004 und LMHV. „Als Vorlage duplizieren“ pro Standort. Cadence vierteljährlich. Standortleitungen bekommen externe Teilnehmer-Links und füllen mobil aus, ohne Login. Der Wochen-Digest fasst zusammen: „Standort 2 fällig, Standort 3 überfällig“.
Ergebnis
Drei Standorte teilen sich die identische Audit-Logik. Behörden-Stichprobe in Standort B mit derselben Citation-Tiefe wie in A. Jährliche Audit-Erstellungs-Zeit von 6×90 Min auf 6×4 Min reduziert. CSV-Export pro Quartal in das Konzern-Reporting der Geschäftsleitung.
Beispielfragen
So sehen typische Sections und Fragen aus, die HeyAudit für diesen Audit erzeugt. Jede Frage ist im echten Audit auf eine Compliance-Klausel gemappt.
Allergenmanagement
Welche Allergene enthält die Lieferung? (LMIV VO 1169/2011 Anhang II)
Antworttyp: Mehrfachauswahl, Pflichtfeld
Rückverfolgbarkeit
Charge dokumentiert in Wareneingangsbuch?
Antworttyp: Ja / Nein, Pflichtfeld
Probieren Sie HACCP für mehrere Standorte aus
14 Tage kostenlos. Beschreiben Sie Ihren konkreten Anwendungsfall — der Agent baut den passenden Audit.